Опыт работы: от 3 до 6 лет. Знать организацию и технологию производства; поддерживать ассортимент и соблюдать требования к качеству блюд и кулинарных изделий; знать правила первичной кулинарной ...
Опыт работы: от 3 до 6 лет. Знание производственного процесса предприятия общественного питания; - знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты; - знание правил и сроков ...
Опыт работы: от 3 до 6 лет. Отличное ориентирование в особенностях русской, европейской, восточной кухонь мира. - четкое соблюдение внутреннего распорядка и трудовой дисциплины - знание процесса ...
